T1 de Altos del Terral

Procedente de una sola viña de 60 años localizada en el paraje de San Cristóbal, en el municipio burgalés de La Horra, uno de los terruños más prestigiosos de la Ribera del Duero, es un buen exponente de los grandes vinos de la zona. Predominan en él los aromas de fruta roja, especiados y roble cremoso, mientras que en boca es un vino potente, voluptuoso y con toques tostados propios de su crianza durante 16 meses en barrica francesa nueva.

• Tipo de Uva: Tempranillo
• Alcohol: 14,5º
• Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés
• Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 16kg., la uva es seleccionada a la entrada en bodega. Prefermentación en frío durante 5 días y fermentación en depósitos de acero con levaduras autóctonas a una temperatura controlada no superior a 28ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.