ELABORACIÓN
Con temperatura controlada y una maceración prolongada, se consigue una adecuada extracción de compuestos y reacciones polifenólicas.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés (50%) y americano (50%) de 225 lts. y 6 como mínimo en botella.
CATA
Color brillante, granate intenso con ligero matiz teja en el borde, aromas varietales y de crianza (roble y vainilla). Complejo y elegante en boca. Equilibrado y sin aristas, vino complejo con un intenso retrogusto y larga persistencia de fruta confitada.
PARTICULARIDADES
- Grado Alcohólico: 13% vol.
- Temperatura de servicio: 15 – 17ºC
- Tipo de botella: Borgoña, Mateada.
- Capacidad: 750 ml.
- Maridaje: Recomendado para carnes rojas, caza, guisos condimentados y quesos.
GALARDONES
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional Gilbert & Gaillard 2016.
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional Bacchus 2012.
- Medalla de Plata en la International Wine Challenge Catavinum 2016.
- Medalla de Plata en el Concurso International de Lyon 2015.
- Medalla de Plata en la International Wine Challenge Catavinum 2014.
- Medalla de Plata Premios Zarcillo 2013.
- Medalla de Plata en la International Wine Challenge Catavinum 2013.
- Medalla de Plata en el Concurso International de Bruselas 2012.
- Medalla de Plata en el Concurso International de Lyon 2012.
- Medalla de Plata en la International Wine Challenge Catavinum 2012.
- Medalla de Plata en el Concurso International de Lyon 2016.
- Medalla de Bronce en el Concurso International de Burdeos 2013.
- Medalla de Bronce en la International Wine Guide 2013.
- Medalla de Bronce en la International Wine Guide 2015.