ValSotillo VS Reserva

Vino elaborado con uva seleccionada de viñas viejas situadas en colinas en terrenos de escasa producción y con el sistema tradicional de poda en vaso.

Viñedos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.

Fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Criado durante 24 meses en barricas de roble francés y americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.

Una vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterránea hasta su salida al mercado.

Grado Alcohólico: 14,5% vol.

Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)

Añada: 2016

Puntuaciones:  97 Gourmets, 96 Wine Enthusiast, 94 Tim Atkin, 93 Peñín, 91 Wine & Spirits

CATA

*Temperatura recomendada de servicio 16-18ºC.

Color cereza con borde granate.

Aroma a fruta confitada, especias dulces, roble cremoso, tostado, complejo, un vino con carácter.

En boca es sedoso y sabroso, un vino elegante y largo.