Mar de fondo

Mar de Fondo nace de una combinación de nuestras variedades Riesling, Hondarrabi Zuri, Albariño y Godello.

Su elaboración incluye un periodo de crianza de 6 meses sobre sus propias lías lo que le confiere una mayor intensidad de color, sabor y aroma que lo convierte en un vino ideal para su maridaje con pescados y mariscos.

La influencia que ejerce el mar en el fruto se refleja en un vino fresco, aromático, de gran elegancia y sutileza pero complejo y equilibrado cuya estructura sorprende al tomarlo.

Nota de cata

De color amarillo brillante, destacan en nariz las frutas cítricas con notas minerales y de flores blancas. En boca, se trata de un vino equilibrado, amplio y profundo, con buena acidez y un final marcado por su amable salinidad. Cantábrico en Estado Puro.

Este fantástico caldo es perfecto para acompañar productos del mar como pescados, mariscos. A su vez mantiene la personalidad suficiente para disfrutar también de arroces, pastas marineras, verduras, embutidos de pasta blanca, carnes blancas y quesos.

IGP: Costa de Cantabria

Año: 2022

Crianza: 6 meses de Crianza sobre sus propias lías.

Variedades: Riesling, Hondarrabi Zuri, Albariño y Godello

Superficie del viñedo: 6,5 Ha (7 parcelas en Ruiloba)

Superficie del viñedo: 6,5 Ha (7 parcelas en Ruiloba)

Densidad: 3230 Cepas / Ha