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ELABORACIÓN
Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración con el hollejo, el prensado lento sin removidos.
CATA
A la vista es limpio, de color cereza con borde granate. En nariz notas de fruta madura, caramelo y tostados. En boca es sedoso, con recuerdos de minerales, confitura y balsámicos, bien ensamblado.
PARTICULARIDADES
GALARDONES